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Vallsfusta si trova nella zona industriale di Valls, capoluogo del comprensorio catalano dell’Alt Camp. Situata a 100 km da Barcellona, a 200 da Saragozza e Huesca, e a circa 250 da Valencia, è un’enclave strategica di comunicazioni, all’interno dell’angolo formato dalle autostrade AP2 e AP7.

La zona di Valls è molto rinomata in ambito turistico-gastronomico in quanto luogo di origine dei calçots (varietà di cipollotto che viene particolarmente coltivato nel comprensorio) e dei condimenti e i contorni specifici per questo piatto.

È famosa anche perché è la culla dei castells o torri umane, che hanno origine da una danza locale e di cui si hanno notizie già dalla fine del XVIII secolo.

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